Фугу

Терафугу – вищий рибний пілотаж. Отруйна риба-куля. Дуже солодка. Трюк у тому, аби нарізати її так, щоб залишилось достатньо отрути, яка щипатиме губи. Маленький поцілунок смерті. Однак це високе мистецтво, бо якщо губи затерпнуть – пиздець. Протиотрути не існує. Ліцензію отримують роками.

Зараз фугу розводять штучно, без отрути – але у ексклюзивних ресторанах ще трапляються дикі тигрові риби-кулі, виловлені на волосінь у Японському морі. Страшенно отруйні. Постачаються нелеґально, тихцем, поза квотою.

Це не просто рибина. Бачили, як африканці їдять рідкісних мавп заради статусу? Бачили, як азіати їдять тигрів і носорогів? Те, що ми закидаємо у своє тіло, – це не просто калорії. Це ліки, дух, символ. Це божественність. Мільярдери, принци і шейхи їдять безнадійне гівно. Вони сприймають це смертельно серйозно.